Một gian bếp nhỏ, giữ nguyên công thức của mẹ.
Câu chuyện
Mười năm trước, đây chỉ là bếp của mẹ — nơi mẹ nướng bánh chuối mỗi cuối tuần để dành cho con cháu về chơi. Hàng xóm ăn khen ngon rồi đặt mua dần, từ vài ổ mỗi tuần thành một tiệm nhỏ như bây giờ. Nhưng công thức thì chưa từng đổi: vẫn là công thức mẹ ghi tay trong cuốn sổ cũ.
Người làm bánh chính
Người làm bánh chính hiện tại là con gái út trong nhà, học nghề trực tiếp từ mẹ suốt nhiều năm trước khi tiếp quản bếp bánh. Mỗi mẻ bánh ra lò đều được nếm thử trước khi đóng gói — nguyên tắc duy nhất chưa từng thay đổi từ ngày đầu.
Cam kết nguyên liệu
Trứng, bột, chuối đều lấy từ mối quen lâu năm, chọn theo độ tươi từng ngày chứ không đặt hàng loạt trữ kho. Bếp Bánh Nhà Mình không dùng phẩm màu hay chất bảo quản — đây là lý do bánh chỉ để được vài ngày, nhưng đổi lại là vị thật của nguyên liệu thật.
Gọi trước để chúng tôi giữ phần bánh bạn thích, tránh hết hàng trong ngày.
Liên hệ ngay