Cà Phê Từ Đất Việt
Mỗi hạt cà phê mang theo vị đất, hơi sương và nắng vùng cao. Chúng tôi rang để giữ nguyên câu chuyện đó.
Mỗi hạt cà phê mang theo vị đất, hơi sương và nắng vùng cao. Chúng tôi rang để giữ nguyên câu chuyện đó.
Bốn ly cà phê kể bốn câu chuyện vùng đất khác nhau.
Signature
Phin nhỏ giọt chậm rãi, hạt Robusta Đắk Lắk rang đậm, đá viên to.
Nhiều sữa, ít cà phê — ngọt nhẹ, mượt mà, cho ai thích vị thanh.
Premium
V60 single origin, hạt Arabica Cầu Đất, hương trái cây và chocolate.
Mới
Lòng đỏ trứng đánh bông béo ngậy, cà phê đắng ngọt bên dưới.
Chúng tôi làm việc trực tiếp với nông dân tại 3 vùng trồng cà phê lớn nhất Việt Nam.
Robusta chất lượng cao, vị đắng sâu đặc trưng, hậu vị chocolate đen. Độ cao 500-700m.
Arabica single origin, hương trái cây rừng và mận chín. Độ cao 1.500m, khí hậu mát lạnh.
Arabica vùng Tây Bắc, vị chua thanh nhẹ, hương hoa nhài và mật ong. Độ cao 800-1.200m.
"Lần đầu uống pour over Cầu Đất mà thấy vị mận rõ ràng. Không ngờ cà phê Việt có thể tinh tế đến vậy."
Linh Đan
Nhiếp ảnh gia
"Tôi ghé Đất mỗi sáng trước khi đi làm. Ly phin đen ở đây khác hẳn — đắng mà không gắt, ngọt hậu rất sâu."
Thanh Bình
Kiến trúc sư
"Không gian nhỏ nhưng rất có hồn. Mùi cà phê rang thoang thoảng, nhạc nhẹ, ánh sáng vàng ấm. Nơi để ngồi lại."
Hương Giang
Travel blogger