Rau theo mùa
Mua theo vụ từ vườn nhỏ quanh Đà Lạt.
EARTH & JUICE VEGAN CAFE
Plant Pantry Ledger
Bảng nguyên liệu theo mùa nối mỗi món với nông trại và cách sử dụng ít lãng phí.
Plant Pantry Ledger
Plant Pantry Ledger
Bảng nguyên liệu theo mùa nối mỗi món với nông trại và cách sử dụng ít lãng phí.
Hạt và đậu
Ngâm, nấu chậm và phối thành sốt giàu đạm thực vật.
Bã ép tuần hoàn
Một phần bã ép sạch được dùng cho cracker và compost.
Không gian dành để ở lại
Không gian dành để ở lại
Ổ cắm, nước lọc và khu bàn chung luôn sẵn cho khách làm việc hoặc trò chuyện.
Bếp thuần chay
Không sử dụng thịt, cá hoặc nước dùng động vật trong bếp.
Dị ứng
Một số món có hạt, mè, đậu nành hoặc gluten; hãy báo với nhân viên.