Người sáng lập Taipei Original từng có 3 năm học nghề pha trà tại một quán trà lâu đời trong khu phố cổ Đài Bắc. Ở đó, mỗi ấm trà đều được ủ theo nhiệt độ và thời gian riêng, không có công thức chung cho tất cả các loại trà. Khi trở về Việt Nam, thay vì điều chỉnh công thức cho 'dễ uống hơn' theo khẩu vị đại chúng, Taipei Original quyết định giữ nguyên tỷ lệ trà-sữa-đường như bản gốc — kể cả khi điều đó có nghĩa là một số khách hàng lần đầu sẽ thấy vị trà đậm hơn quen thuộc.
Tỷ lệ trà-sữa-đường giữ nguyên như học được tại Đài Bắc, không Việt hoá để dễ uống hơn.
Trà và trân châu nhập trực tiếp từ Đài Loan, không dùng nguyên liệu thay thế trong nước.